12月18日,在嘹亮的国歌声中,长春市饭店餐饮烹饪协会第三届理事会第二次会议暨长春市饭店餐饮行业2023年度盛典,在长春市高新区宴都酒店千人大厅隆重举行。

长春市商务局二级巡视员李军,吉林省商务厅商贸服务业发展办公室主任王晓光,长春市商务局开发区管理处处长刘一宁,长春市商务局商贸服务业处副处长赵博,资深注册中国烹饪大师、长春市饭店餐饮烹饪协会终身顾问唐文,长春市饭店餐饮烹饪协会会长郑维国,首批注册元老级烹饪大师、国家餐饮业一级评委张世全,全国机关事务行业首席烹饪特级大师、吉林省饭店餐饮烹饪协会监事长冯勇智,中国豆腐文化传承人、长春市饭店餐饮烹饪协会首席技术顾问朱九山,中国烹饪大师韩密和,吉林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇,吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙,长春市饭店餐饮烹饪协会监事长刘刚,总冠名单位高爷爷的长沙宴董事长高岩松,省志愿服务联合会副秘书长、吉林省青年志愿者协会副会长任志勇,以及来自原省政府发展研究中心、省自然资源厅、市工商联、市财务局、市税务局、市武警总队等相关领导。还有来自饭店餐饮、保险、金融、商业等吉林知名行业团队精英和来自北京、上海、福建、广东、安徽、重庆、松原、通化、梅河的贵宾,协会理事会全体执行会长、副会长、专委会主席,协会智囊中心全体专家智囊团成员,协会顾问团全体成员,协会秘书处全体成员共计600多人莅临现场、共襄盛会。

盛典上,林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇,吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙先后致辞。长春市饭店餐饮烹饪协会会长郑维国发言并回顾总结了2023年协会的工作开展情况,对一年来给予协会大力支持的指导部门、各会员单位、省市餐饮协会同仁、社会友人以及本次盛典的冠名赞助企业高爷爷长沙宴表达了衷心的感谢,同时对协会未来发展建设及2024年工作进行了部署展望,在四个创新的基础上,2024年着眼未来,提出了四个工程的崭新蓝图!

长春市饭店餐饮烹饪协会执行会长兼任秘书长王昕,监事长刘刚分别作了《长春市饭店餐饮烹饪协会2023年度财务报告》和《长春市饭店餐饮烹饪协会2023监事工作报告》,向广大会员单位汇报了2023年度财务整体状况及监事工作开展情况。

本次盛典还进行了长春市饭店餐饮烹饪协会新增专委会成立仪式,长春市饭店餐饮烹饪协会会长郑维国现场为大健康专业委员会、素食专业委员会、川菜专业委员会、西餐专业委员会授牌;为长春饭店餐饮行业吉林地区联盟主席颁发了证书,开启了跨地区交流发展的蓝图。长春市饭店餐饮烹饪协会自2022年6月28日换届以来,不断强化组织建设,重点强化专业委员会建设。至此,长春市饭店餐饮烹饪协会专业委员会数量已近40个,构建起了从餐饮行业全行业业态,到上下游供应链,到吉菜发展、餐饮文化建设、餐饮业专项体育发展、对外交流等多元化的专委会构架和健全专业的服务职能体系,实现了对长春餐饮业全方位带动和深度赋能。

为表彰2023年度长春餐饮行业优秀企业及突出成绩个人,树立长春餐饮企业整体品牌形象,挖掘和储备长春餐饮后备人才。本次盛典,还进行了专项表彰活动——第六届中国长春厨师节颁奖仪式。据了解,本次第六届中国长春厨师节评选活动,由资深名厨、名家、专家组成权威评审团队,历经一年的不间断考核及专业评估,严格评选出了2023年度餐饮地标名店、2023年度优秀供应商企业、2023年度优秀餐饮企业家、2023年度优秀职业经理人等奖项。颁奖仪式现场,还揭晓了第六届中国长春厨师节“十大名厨”系列奖项。

颁奖仪式结束后,本次盛典全程赞助及冠名企业高爷爷餐饮连锁、高爷爷的长沙宴创始人、长春市饭店餐饮烹饪协会执行会长、湘菜文化传播专委会主席高岩松致辞。

盛典期间举办的大型联欢汇演及公益发布活动可以说是有看点、有笑点、有泪点。长春市饭店餐饮烹饪协会合作知名文化演艺团体为盛典献上了精彩的歌舞、杂耍表演。协会秘书处、智囊中心及各专业委员会更展示了自编自导的精彩节目。其中,配乐诗朗诵《为爱前行》更是将盛典的气氛推向了高潮。接下来的蓝丝带环节、长春餐饮行业志愿服务队成立,诠释并开启了协会为爱前行的行业发展社会价值理念。

会后,与会领导嘉宾共同合影留念,长春市饭店餐饮行业2023年度盛典圆满落幕,让我们携手同心、为爱前行,共同开创2024餐饮行业的美好未来!